[ad_1]
Une version du tiramisu très gourmande qui plaira aux petits et aux grands gourmands avec ses morceaux de brownies, et sa crème mascarpone-chocolat. Découvrez la recette facile !
Réalisation
Commencez cette recette de tiramisu en cassant le chocolat dans un saladier. Faites-le fondre sur un bain-marie frémissant. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache onctueuse. Laissez tiédir, puis ajoutez le mascarpone.
Séparez les jaunes des blancs d’oeufs. Fouettez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement en trois fois au mélange chocolaté.
Mettez les jaunes avec le sucre dans un saladier, posez celui-ci sur le bain-marie et fouettez au batteur électrique jusqu’à ce que la préparation double de volume.
Mélangez délicatement le sabayon et la préparation au chocolat. Émiettez les brownies et disposez la moitié dans des coupes. Versez un peu de préparation au chocolat, puis disposez le reste des brownies. Recouvrez de la préparation au chocolat restante. Réservez une nuit au frais.
Saupoudrez de cacao au moment de servir.
r58_tiramisus_td.jpg
r58_tiramisus_td.jpg
Si vous avez aimé notre tiramisu au chocolat et au brownie…
[ad_2]
Source link
Have something to say? Leave a comment: