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Crédit Photo : Jean Blaise Hall
Crédit Photo : Jean Blaise Hall
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Découvrez notre recette de bocaux de haricots verts au naturel ! Le saviez-vous ? Pour réaliser la saumure, délayez simplement le sel dans l’eau (froide ou chaude) puis ajoutez-la dans les bocaux. Un apport complémentaire en jus de citron permet à certains légumes ou aux fruits de ne pas s’oxyder et de ne pas noircir.
Ingrédients
Haricots verts équeutés
Une saumure faite avec 1 litre d’eau et 10 g de sel
Réalisation
1
Commencez cette recette de haricots verts au naturel en bocal, en portant de l’eau à ébullition dans une grande casserole. Blanchissez les haricots verts 5 min et rafraîchissez-les à l’eau glacée puis égouttez-les.
2
Remplissez les bocaux en tassant un maximum de haricots verts. Remplissez avec la saumure.