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Note : 1 kg de sucre paraît énorme, mais c’est un sirop, le sucre conserve donc la boisson !
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À lire…
Plantes sauvages en vins, sirops, jus et liqueurs, de Nat Sinob, éd. Mosaïque-Santé.
Amateurs de balades en pleine nature et de cuisine originale, ce livre est fait pour vous. L’auteure vous donne les clés pour partir à la cueillette de plantes et de fruits sauvages autour de vous. Vous apprendrez ensuite à les transformer en sirops pas comme les autres. On retient notamment ceux de basilic, de châtaignes, de coquelicot ou encore de grenade – la vraie grenadine !