Rochers coco : recette facile (4 étapes)

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Rochers coco : recette facile (4 étapes) | Régal
















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// Document is already ready, call the callback directly
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Pyramides coco-chocolatCrédit Photo : Fabrice Besse

Découvrez notre recette très facile et rapide de rochers coco-chocolat, en forme de petites pyramides à croquer ! Un goûter tout simple, qui plaira à tous les gourmands.

Réalisation

1

Commencez cette recette de rochers coco-chocolat en préchauffant le four à 180 °C. Mélangez les blancs d’oeufs rapidement au fouet jusqu’à obtenir une mousse légère. Ajoutez le sucre et mélangez. Puis incorporez la noix de coco râpée. Laissez la noix de coco s’imbiber des blancs d’oeufs une dizaine de minutes.

2

Humidifiez vos mains puis formez des boules d’environ 20 g. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Retravaillez chaque boule en forme de cône avec les doigts puis enfournez 12 min environ.

3

Faites fondre le chocolat au bain-marie puis trempez la pointe de chaque rocher dans le chocolat fondu.

4

Laissez-les refroidir avant de les déguster.

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Bounty maison

Si vous avez aimé nos rochers coco-chocolat…