[ad_1]
Découvrez notre recette facile et gourmande de bouillon de légumes au chou kale, quinoa et riz arborio ! Ce plat complet et équilibré à base de légumes et de céréales plaira à tous…
Ingrédients
Huile de pépins de raisin
Réalisation
Commencez cette recette de bouillon de légumes en épluchant, en lavant et en essorant le chou kale. Coupez grossièrement les feuilles. Pelez et hachez les échalotes. Concassez les cerneaux de noix et les baies roses.
Mettez l’huile à chauffer dans une grande casserole. Faites suer l’échalote en remuant pendant 2 min, puis ajoutez le riz et le quinoa. Faites cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que le riz soit translucide.
Versez le bouillon dans la casserole. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 10 min en remuant régulièrement.
Ajoutez le chou kale et la moitié des cerneaux de noix concassés. Poursuivez la cuisson 15 min à couvert. Rectifiez l’assaisonnement.
Répartissez le bouillon dans des bols, parsemez du reste de cerneaux de noix et des baies roses concassées. Servez bien chaud.
R85-bouillon-legumes-curcuma-pates-alphabet_ss.jpg
R85-bouillon-legumes-curcuma-pates-alphabet_ss.jpg
Si vous avez aimé notre bouillon de légumes au chou kale, quinoa et riz arborio…
[ad_2]
Source link
Have something to say? Leave a comment: