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Découvrez notre recette de pizza scamorza et courgettes ! Un plat gourmand et original aux légumes de saison, qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Scamorza (mozzarella fumée)
Réalisation
Commencez cette recette de pizza en lavant et en détaillant les courgettes en très fines lamelles avec une mandoline. Coupez la scamorza en tranches fines.
Préchauffez le four à 240 °C. Coupez la pâte à pizza en deux parts et étalez-les finement. Posez les pâtes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Garnissez-les de lamelles de courgettes et de tranches de scamorza. Parsemez de pignons torréfiés. Salez et poivrez, arrosez du reste d’huile d’olive.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 min. Servez dès la sortie du four.
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