‘);
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var scripts = target.getElementsByTagName(“script”);
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var script = scripts[0];
script.parentNode.removeChild(script);
var newScript = document.createElement(“script”);
if (script.src) {
newScript.src = script.src;
} else if (script.textContent) {
newScript.textContent = script.textContent;
} else if (script.innerText) {
newScript.innerText = script.innerText;
}
document.body.appendChild(newScript);
}}
if (document.getElementById(“pinterest-box”)){
document.getElementById(“pinterest-box”).style.display = “block”;
document.getElementById(‘pinterest-box’).insertAdjacentHTML(‘afterbegin’, ‘Visitez le profil Régal sur Pinterest.‘);
var target = document.getElementById(“pinterest-box”);
var scripts = target.getElementsByTagName(“script”);
while (scripts.length) {
var script = scripts[0];
script.parentNode.removeChild(script);
var newScript = document.createElement(“script”);
if (script.src) {
newScript.src = script.src;
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newScript.textContent = script.textContent;
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}
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}}
}
function ready(callbackGetAds) {
if (document.readyState !== ‘loading’) {
// Document is already ready, call the callback directly
callbackGetAds();
} else if (document.addEventListener) {
// All modern browsers to register DOMContentLoaded
document.addEventListener(‘DOMContentLoaded’, callbackGetAds);
} else {
// Old IE browsers
document.attachEvent(‘onreadystatechange’, function() {
if (document.readyState === ‘complete’) {
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}
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ready(function() {
if (typeof(__tcfapi) !== “undefined”){
__tcfapi(‘getTCData’, 2, function (tcData, success) { if(success) {
if(tcData.purpose.consents[2] === true
&& tcData.purpose.consents[7] === true
&& tcData.purpose.consents[9] === true
&& tcData.purpose.consents[10] === true){
get_ads();
get_social_networks();
} else {
__tcfapi(‘addEventListener’, 2, function (tcData, success){
if(success && tcData.eventStatus === ‘useractioncomplete’) {
if(tcData.purpose.consents[2] === true
&& tcData.purpose.consents[7] === true
&& tcData.purpose.consents[9] === true
&& tcData.purpose.consents[10] === true){
get_ads();
get_social_networks();
}
}
});
}
}});
}
});
});
//–>
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Crédit Photo : Louis Laurent Grandadam
Ces pitas se garnissent selon le menu du jour. Lamelles de viandes, herbes et sauce ; poissons grillés et tomates… Elles accueilleront facilement toutes vos créations. La pâte de base peut aussi se parfumer avec des épices (ras el-hanout, paprika, etc.) ou d’autres herbes (romarin, sarriette, estragon, etc.). Découvrez vite notre recette !
Ingrédients
Thym ou origan (frais de préférence)
Réalisation
1
Commencez cette recette de pain pita à la plancha en préparant la pâte au moins 3 h avant votre repas. Diluez la levure dans 12 cl d’eau tiède. Laissez reposer 15 à 20 min.
2
Mélangez dans un saladier la farine, le sel, les herbes et du poivre moulu. Formez un puits puis versez au centre la levure diluée et 3 c. à soupe d’huile. Amalgamez le tout puis pétrissez cette pâte sur le plan de travail pendant 8 à 10 min jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
3
Formez une boule puis placez-la dans un plat creux huilé, recouvrez d’un linge et laissez lever la pâte dans un endroit tiède (25-30 °C environ) pendant 2 h.
4
Farinez votre plan de travail. Découpez le pâton en 6 parts. Étalez-les sur 5 mm environ en saupoudrant un peu de farine pour que la pâte ne colle pas. Disposez-les sur une plaque, recouvrez du linge et laissez pousser 20 min environ.
5
Chauffez la plancha à feu vif puis disposez 1 ou 2 pâtes dessus. La pâte va commencer à gonfler et à prendre de belles couleurs (2 à 3 min environ). Retournez-les pour continuer la cuisson de l’autre côté. Dégustez ces pitas en les garnissant de fromage, de pesto et de légumes grillés.
ASTUCES
• Mettez la pâte à lever au soleil s’il fait bien chaud ou dans votre four préchauffé puis éteint.
• Conservation : déposez les pitas au fur et à mesure sur une assiette en les recouvrant d’un linge ou en les filmant pour qu’elles ne durcissent pas.
Crédit Photo : Louis Laurent Grandadam
