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Pour plus de fraîcheur, pilez quelques feuilles de menthe et de basilic au fond des verres avant d’y verser le cocktail. Comme un « vrai » mojito !
Ingrédients
Framboises ou 4-5 fraises
Framboises ou fraises fraîches
Réalisation
Commencez cette recette de mojito aux fruits rouges en préparant le sirop maison. Dans un bol, écrasez les framboises, le basilic et le sucre à la fourchette. Portez le tout à frémissement dans une petite casserole avec 20 cl d’eau jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laissez totalement refroidir, puis filtrez.
Le cocktail. Pressez les citrons verts. Dans chaque verre, disposez quelques glaçons, 2 cl de sirop framboise-basilic, 3 cl de rhum, 1/4 de jus de citron vert et finissez avec un peu d’eau gazeuse. Décorez avec quelques framboises, et des feuilles de menthe et de basilic.
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Si vous avez aimé notre mojito fruits rouges, basilic et menthe…
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