Le chocolat doit-il être conservé au réfrigérateur ou dans le placard ?

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De nombreuses personnes dans le monde partagent un seul et même péché mignon : le chocolat. Apprécié pour sa saveur exquise qui régale les papilles, il procure souvent un sentiment d’apaisement. Outre sa qualité gustative, lorsque cet ingrédient est riche en cacao, il s’avère plein de vertus pour l’organisme. En effet, les adeptes de la nutrition savent que le chocolat noir regorge d’antioxydants, de magnésium, de potassium et de phosphore. Mais pour en profiter pleinement, encore faut-il savoir le conserver. Pour apporter des éclairages à ce sujet, le média britannique Métro a demandé l’avis d’une entreprise de confiserie de renom. 

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