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La consommation excessive de sucre est source de plusieurs maux pour l’organisme comme le diabète, le cholestérol ainsi que l’hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires. Ainsi, il faut chercher à en consommer de manière réduite et modérée. A savoir qu’il existe une différence entre glucides complexes et sucres simples ajoutés et que ce sont ces derniers qui peuvent nuire à votre santé. Utilisés comme additifs dans nombre d’aliments, ils ont tendance à augmenter notre indice glycémique et de ce fait, nous font passer bien au-delà de la dose journalière de sucre (50g) recommandée par l’OMS.
Au niveau de notre système digestif, le sucre ne manque pas de nuire à la flore intestinale, affaiblissant ainsi l’organisme de manière générale. Ainsi, il est nécessaire d’en contrôler la consommation afin d’éviter toute conséquence néfaste pour la santé. Dans cet article, la cure proposée allie santé et minceur puisqu’au-delà de son action détox sur votre corps, elle vous permettra également de perdre du poids.
Le régime faible en glucides ou « low carb » pour la perte de poids
Il s’agit d’un régime alimentaire restreint en glucides et cela inclut même les sucres et glucides source d’amidons se trouvant dans les féculents. La quantité de glucides journalière permise dépend des objectifs de votre projet perte de poids et santé. Ainsi cela peut varier entre 15g par jour pour les régimes les plus sévères à 130 g par jour pour les plus flexibles.
Pour adopter ce régime, il faut proscrire ou réduire drastiquement la consommation de féculents comme les pâtes et le riz, sans oublier le pain et le sucre. Il faut les remplacer par des protéines animales ou végétales, des légumes à l’indice glucidique faible et des fruits contenant un niveau limité de sucre.
Il est donc prescrit uniquement en cas de perte de poids et pour réguler un indice glycémique trop élevé.Il est conseillé de le suivre sur une courte durée et de consulter un nutritionniste ou un diététicien avant de l’entamer.
Le programme
Jour1
Petit déjeuner : un yaourt à la grecque + myrtilles et amandes saupoudrées d’un peu de cannelle.
Déjeuner : salade saumon/épinards
Dîner : poulet grillé avec des asperges
Jour 2
Petit déjeuner : omelette aux asperges
Déjeuner : terrine de légumes, avocat et épinards
Dîner : légumes verts à la vapeur et blanc de poulet grillé
Jour 3
Petit-déjeuner : omelette aux légumes
Déjeuner : Un yaourt à la grecque avec des cerises, des myrtilles et un peu de cannelle
Dîner : saumon grillé + courgettes et brocolis à la vapeur
Jour 4
Petitdéjeuner : smoothie aux myrtilles, noix de cajou et lait de coco
Déjeuner : poulet grillé + quelques feuilles de laitue
Dîner : quinoa au chou-fleur et à l’avocat
Jour 5
Petit déjeuner : Omelette aux brocolis
Déjeuner : blanc de dinde, salade avec du chou, une pomme, une demi-carotte, le tout râpé et mélangé à un yaourt grec
Dîner : épinards et champignons sautés + deux tranches de melon
Jour 6
Petit déjeuner : Un yaourt à la grecque mélangé à un abricot, des noix de cajou et un peu de cannelle
Déjeuner : filet de dinde grillé + olives/brocolis/fromage féta
Dîner : une soupe de légume
Jour 7
Petit déjeuner : œufs brouillés, salade de fruits (fraise/kiwi/melon) assaisonnés de jus de citron
Déjeuner : poulet grillé, salade de légumes verts
Dîner : gratin de chou-fleur, un yaourt à la grecque
Ce régime n’est pas recommandé pour une longue durée. Pour une meilleure efficacité, il faut le combiner à une activité physique régulière d’au moins 30 minutes par jour, deux fois par semaine. Les nutritionnistes recommandent quelques astuces complémentaires pour favoriser une perte de poids au quotidien :
· Privilégiez les repas fait-maison
· Dormez suffisamment
· Ne vous laissez pas emporter par vos émotions
· Ayez une activité physique régulière
· Substituez des plats caloriques par ceux qui contiennent moins de lipides
· Prenez votre temps pour manger
· Grignotez intelligemment : les fruits secs en premier !
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