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Testez notre recette healthy de gaspacho tout vert pomme-concombre et oseille ! Le saviez-vous ? Vitamines C et E, oméga 3, fer, antioxydants… tout est bon dans ces feuilles au goût acide. Choisissez-les bien vertes, fermes et brillantes. Et optez pour les jeunes pousses, plus tendres, lorsque vous mangez l’oseille crue.
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