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Oubliez les brochettes et les grillades à l’ancienne. Pour bien cuisiner dehors, préparez des marinades, et jouez habilement avec le feu… Voici une délicieuse recette de brochettes de poulet Chich taouk pour changer d’ère !
Ingrédients
Thym déshydraté ou frais
Réalisation
Commencez cette recette de brochettes en coupant le poulet en cubes. Mélangez les ingrédients de la marinade. Ajoutez-y les cubes de blancs de poulet, mélangez. Filmez et laissez mariner 2 h au réfrigérateur.
Embrochez les cubes de poulet sur des piques à brochette en bois ou en métal et déposez celles-ci sur la grille du barbecue. Faites-les cuire 15 à 20 min.
Servez avec une salade mélangée accompagnée de rondelles d’oignons frais et des branches de tomates cerises à glisser dans un plat et à faire confire une quinzaine de minutes à couvert au barbecue.
R67-brochettes_cacahuetes_cm.jpg
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Si vous avez aimé nos brochettes de poulet Chich taouk aux épices…
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