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Cette recette de chaussons est inspirée des cocas algériennes traditionnelles : de petites tourtes garnies de frita, un mélange de poivrons, tomates et oignons mijotés. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée toute prête. Et en fin d’été, ces chaussons sont aussi délicieux farcis avec des blettes, des anchois et des olives…
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