Brochettes d’aubergine, figues et halloumi à la plancha

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Pour un accompagnement d'été original à la plancha, testez notre recette de brochettes d’aubergine, figues et halloumi ! Ce fromage de chèvre et de brebis à pâte filée est originaire de Chypre. Il est connu pour son élasticité et son goût salé un peu piquant… Sous l'effet de la chaleur, il change de texture, mais ne fond pas !

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