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Une vue de Dar Dbagh Chouara, site du patrimoine mondial de l’Unesco, au cœur de l’ancienne médina de Fès (image d’illustration). © Mosa’ab Elshamy/AP/SIPA
À Fès, au Maroc, le café-restaurant The Ruined Garden et son Riad Idrissy sont devenus incontournables pour les touristes comme pour les jeunes Fassis.
C’est un havre de paix au milieu de la bouillonnante médina de Fès. En poussant les portes du restaurant The Ruined Garden, le visiteur se retrouve au cœur d’un cadre frais et verdoyant, entouré de ruines datant de près de quatre cents ans. « C’est un lieu complètement “instagramable” », plaisante Otman Rehhali, à peine 26 ans et déjà directeur du site.
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