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Préparez notre recette de tacos garnis de caviar d’aubergine et de poulet au paprika, pour recevoir avec un plat sain et très gourmand !! En effet, l'aubergine est très peu calorique avec ses 18 kcal pour 100 g. Sa richesse en fibres, surtout en pectine, lui donne un moelleux qui se révèle après une cuisson lente au four par exemple.
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