Scones : recette facile | Régal

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Scones : recette facile | Régal
















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// Document is already ready, call the callback directly
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// All modern browsers to register DOMContentLoaded
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__tcfapi(‘addEventListener’, 2, function (tcData, success){
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&& tcData.purpose.consents[7] === true
&& tcData.purpose.consents[9] === true
&& tcData.purpose.consents[10] === true){
get_ads();
get_social_networks();
}
}
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}
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Scones natureCrédit Photo : Swalens / Photocuisine

Découvrez notre recette facile et très gourmande de scones nature ! Lorsque vous aurez maîtrisé la préparation de base, vous pourrez y ajouter des pépites de chocolat, des fruits secs, des framboises… Au fil de vos envies et des saisons.

Réalisation

1

Commencez cette recette de scones en préchauffant le four à 200 °C. Placez dans le bol du robot les farines, le sucre, la levure et le beurre coupé en morceaux. Mélangez pour obtenir un mélange sableux.

2

Transvasez le mélange dans un grand saladier et incorporez à la fourchette le lait en deux fois. Lorsque vous n’arrivez plus à mélanger avec la fourchette, faites-le à la main. La pâte ne doit pas être trop collante. Ajoutez un peu de farine si besoin.

3

Abaissez la pâte sur 3 cm d’épaisseur sur un plan de travail fariné. Détaillez les scones avec l’emporte-pièce. Posez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Appuyez légèrement sur le dessus, puis dorez-les au pinceau avec l’oeuf battu.

4

Enfournez-les pour 20 à 25 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

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Scones aux baies de goji

Si vous avez aimé nos scones nature…