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天国に最も近い島モーリシャス産ラム
【New Grove Double Cask ‘Acacia Finish Rum8y】ニューグローブ ダブルカスク アカシアフィニッシュ８年
天国に最も近い島とも称され、作家のマーク・トウェインをして「神はモーリシャスを作り、それをまねて天国を作った」と言わしめています。
誰が飲んでも美味しいラム「ニュー グローブ」。インド洋に浮かぶ島モーリシャスで作られるその味わいは、他のどのブランドとも違う新しい味わい。
洗練された原酒にアカシアの上品な風味… 誰もが頷くオールドヴィンテージのような深く濃い琥珀色。
冷却濾過や着色を一切行わない本当にリッチでフルボディな美味しいラムのご紹介です。
ラム業界への参入が比較的新しいニューグローブが考えた他社とは異なるの一つが、このダブルカスクシリーズ。
フレンチオーク新樽7年熟成50％+コニャック古樽50％
その後、時折シャトーディケムのようなプレミアムワインの熟成に若干使用される非常に珍しいアカシア樽で1年熟成された『アカシア フィニッシュ』は、ウッディでフローラル、スパイスや蜂蜜のような香り。とてもバランスが良く、ふくよかでカルダモンのニュアンスが感じられる味わいです。
また南国の気候に由来するエンジェルシェアの多さにも助けられ、熟成年数に比して凝縮感のある厚いボディが評価を得ている一本。
産地…………アフリカ(モーリシャス)
蔵元………… NEW GROVE
アルコール..47度
原材料………サトウキビ
酵母………… ▲
精米歩合……▲
カスク……… ▲
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