Les principes du régime cétogène et un menu complet pour transformer votre corps

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Initialement destiné aux personnes souffrant d’épilepsie, le régime cétogène semble s’être démocratisé depuis quelques années pour combattre le surpoids. Son principe ? Augmenter les apports en lipides et réduire la quantité de glucides. Une promesse qui n’est pas sans susciter une certaine controverse parmi les nutritionnistes car la Keto Diet comme on l’appelle outre-Atlantique ne serait pas faite pour tout le monde. Pleins feux sur ses mécanismes et ses limites pour la santé. 

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