Un Régal pour vos vacances

Bento, les nouvelles boîtes à délices

Découvrez les joies du bento, cette petite boîte à pique-nique qui nous accompagne partout, du bureau à la plage… une incitation à préparer des bons petits plats voyageurs à base de légumes de saison : tomates, aubergines, courgettes, poivrons…

Envie de frais

Cédez à la tentation de la cuisine crue ou tout juste snackée : gaspacho, ceviche, salade thaïe, poke bowl, rouleaux de printemps… Vamos à la plancha ! C’est la nouvelle star de l’été. Saine et pratique, elle s’adapte au barbecue ou prend sa place. Comment exploiter au mieux son potentiel ? Découvrez les bons mix et les astuces de cuisson pour plancher tout l’été.

Mettez l’été en bocaux

Un mode d’emploi détaillé pour devenir le roi des bocaux : cuisson, stérilisation, traitement thermique. À vous les bocaux gorgés de légumes et de fruits fraîchement cueillis.

Glaces minute : mixez, congelez, c’est prêt !

Des glaces et des sorbets tout frais à préparer très simplement, sans sorbetière ou turbine à glace. Glaces à l’eau, popsicles, moules rigolos, barres glacées avec des inclusions biscuitées, granités. On s’amuse en famille.

Balades Gourmandes

Les cueilleurs de Loire Atlantique

De Guérande au Croisic, les travailleurs de la mer n’ont souvent que le temps de la marée pour dénicher leurs trésors : délicate fleur de sel, coques enfouies ou algues méconnues. En cuisine, il ne reste plus qu’à révéler la gourmandise de l’iode.

Los Angeles : Quand les anges se mettent à table

Los Angeles n’est pas la jungle urbaine que l’on imagine. Entre surf, potager urbain et street art, elle possède une intense vie de quartier, nourrie par les restaurants, les coffee shops et les marchés. La cuisine de la Cité des anges est locale, saine, colorée, métissée. Vous allez l’adorer…