La saison de la récolte sucrière démarre ce lundi 15 juin à l’usine d’Altéo. L’objectif de cet établissement est de broyer 1,2 million de tonnes de cannes à sucre pour espérer une production avoisinant les 120 000 tonnes. De plus, en se basant sur les chiffres fournis par les différentes usines, la Chambre d’Agriculture estime que plus de 3 millions de tonnes de canne seront broyées. La production sucrière, selon les prévisions du Crop Estimate Coordinating Committee sera d’environ 310 000 de tonnes pour cette récolte.

Écoutez les propos de Jacqueline Sauzier, la secrétaire générale de la Chambre d’agriculture de Maurice. Elle est au micro de Willina Omva.