Pates aux légumes : recette healthy (4 étapes)

0
114

[ad_1]


Pates aux légumes : recette healthy (4 étapes) | Régal




















Les informations vous concernant sont destinées à l’envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail à dpo@uni-medias.com ou par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d’utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.

Pâtes aux légumes primeursCrédit Photo : Louis-Laurent Grandadam

N’hésitez pas à tester d’autres types de pâtes comme les soba au sarrasin pour cette recette de printemps ! Dans ce cas, pensez bien à les rincer après cuisson pour éviter qu’elles ne collent entre elles.

Ingrédients

Pâtes longues (type linguine, spaghetti…)

Crème liquide (ou de crème de soja, avoine…)

Réalisation

1

Commencez cette recette de pâtes aux légumes de printemps en taillant les radis en rondelles. Coupez les poireaux en rubans et détaillez les carottes en fines lamelles à l’aide d’un économe.

2

Dans une casserole d’eau bouillante, pochez les tagliatelles de poireau et de carotte avec les asperges pendant 2 min. Rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les soigneusement.

3

Pressez le citron et émulsionnez le jus avec la crème et l’huile de sésame. Faites cuire les pâtes al dente et laissez-les tiédir. Ajoutez les tagliatelles de légumes puis nappez le tout de sauce et mélangez bien.

4

Coupez les asperges en tronçons puis ajoutez-les avec les radis aux pâtes. Mélangez puis saupoudrez de graines de sésame avant de déguster.

r72_salade-pates-legumes-mauresque-vinaigrette_lg.jpg


Salade de pâtes

Si vous avez aimé nos pâtes aux légumes de printemps…
 




[ad_2]

Source link

Have something to say? Leave a comment: