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Découvrez notre recette simple et gourmande de mini-pizzas poire-chocolat ! La pâte à pizza peut également être remplacée par une bonne pâte feuilletée ou sablée maison… Dans ce cas, adaptez la température du four et le temps de cuisson.
Ingrédients
Pâte à tartiner aux noisettes
Réalisation
Commencez cette recette de pizzas poire-chocolat en hachant grossièrement les pistaches et réservez-les.
Coupez votre boule de pâte en quatre puis confectionnez 4 pâtons. Sur un plan de travail bien fariné, étalez chacune d’elles finement avec un rouleau à pâtisserie. Déposez les disques de pâte sur une plaque de cuisson farinée puis déposez 1 c. à soupe de pâte à tartiner sur chacune et étalez avec le dos de la cuillère ou une spatule.
Épluchez et coupez les poires en deux. Arrosez-les de jus de citron pour qu’elles ne s’oxydent pas, puis détaillez des lamelles pour en garnir les disques, parsemez de pistaches hachées et enfournez à 240 °C dans le bas du four pendant 10 à 12 min environ.
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