Des brèdes mouroum (moringa) pour s’alimenter en temps de confinement

«Bred mouroum baton mouroum malere kontan manze, bred mouroum baton mouroum malere gayn lapeti. » Ce séga rythmé, qui met en valeur les célèbres brèdes mouroum, prend tout son sens en cette période de confinement.

Vu que les légumes se vendent à prix d’or, certains Mauriciens subsistent avec ce que Mère Nature leur offre. Tel est le cas pour cet homme aperçu en train de cueillir du moringa, plus connu comme brède mouroum, à Bell-Village, ce lundi matin 20 avril. Il a tout à fait raison, car le moringa apporte de nombreux bienfaits à notre organisme. C’est ce qu’a confirmé Éric Mangar, directeur du Mouvement Autosuffisance Alimentaire (MAA) et agronome de formation dans un entretien accordé à Radio Plus. En effet, il a conseillé aux Mauriciens de manger des brèdes mouroum pour renforcer leur système immunitaire contre le Covid-19 et autres formes de grippe, car ce légume est riche en vitamines A, B et C, en calcium et protéines.

Un bon « diri blan, bouillon bred mouroum ek latet poisson plis so satini coco ». Cela donne l’eau à la bouche, n’est-ce pas ?!