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Découvrez notre recette de tartelettes aux trois chocolat, délicieuses pour les yeux comme pour les papilles, et parfaites pour le goûter !
Réalisation
Commencez cette recette de tartelettes aux trois chocolat en préchauffant le four à 180 °C. Découpez des disques de pâte et foncez-les dans des moules à tartelettes préalablement beurrés. Piquez les fonds de tartelettes et faites-les cuire à blanc avec des poids de cuisson pendant 25 à 35 min. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Faites fondre le chocolat au lait et le chocolat praliné cassés en petits morceaux avec la crème liquide. Mélangez et répartissez la préparation dans les fonds de tartelettes.
Faites fondre le chocolat noir en petits morceaux avec le beurre et nappez-en délicatement le chocolat au lait en formant un anneau au centre de chaque tartelette.
À l’aide d’un couteau pointu, étirez ce chocolat pour réaliser des marbrures : tirez des rayons en partant tantôt du centre de la tartelette, tantôt du bord pour effectuer des mouvements contraires.
Laissez complètement refroidir puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 h.
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Si vous avez aimé nos tartelettes aux trois chocolats…
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