Bûches de Noël, canard laqué, poulet aux vermicelles.

Bûches de Noël, canard laqué, poulet aux vermicelles, curry de cerf. Pour d’autres ce sera le roti de dinde, agrémenté de mayonnaise et de salades vertes. Pour ceux qui auraient levé un peu trop souvent le coude pour le réveillon, ce sera du bouillon de crabe très épicé ou toute soupe qui pourrait ‘arranze la bouche‘. Le point commun de ces plats, c’est bien sûr le repas de Noël.

Peu importe le pays où vous vivez, le repas de Noël est un moment incontournable dans le calendrier familial. A Maurice, le déjeuner du 25 décembre…