Strudel aux pommes : recette familiale

0
145

[ad_1]


Strudel aux pommes : recette familiale | Régal




















Les informations vous concernant sont destinées à l’envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. Elles sont conservées pendant une durée de trois ans à compter du dernier contact. Ces informations pourront faire l’objet d’une prise de décision automatisée visant à évaluer vos préférences ou centres d’intérêts personnels. Conformément à la loi française « Informatique et Libertés » n°78-17 du 6 janvier 1978 modifiée et au Règlement Européen 2016/679, vous pouvez demander à accéder aux informations qui vous concernent, pour les faire rectifier, modifier, ou supprimer, pour vous opposer à leur traitement par mail à dpo@uni-medias.com ou par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris, ou pour demander leur portabilité, en écrivant par courrier à l’adresse suivante : Uni-médias, à l’attention du DPO, 22 rue Letellier – 75015 – Paris ou par mail à dpo@uni-medias.com. Vous pouvez également définir les conditions d’utilisation, de conservation et de communication de vos données à caractère personnel en cas de décès. Pour toute demande relative à vos données personnelles, vous pouvez contacter le délégué à la protection des données à l’adresse mail suivante : dpo@uni-medias.com, ou introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale Informatique et Libertés.

Strudel pommes-pruneauxCrédit Photo : Catherine Madani

Sous leur voile de sucre glace, les gâteaux et petits biscuits venus d’Europe de l’Est ont un délicieux parfum de Noël éternel. Découvrez notre savoureuse recette de strudel pommes-pruneaux.

Ingrédients

huile neutre (+ pour la finition)

Réalisation

1

Commencez cette recette de strudel aux pommes en versant dans une terrine la farine, le sel, la levure chimique puis le beurre. Pétrissez les ingrédients rapidement afin d’éviter que la pâte ne s’effrite en l’étalant. Ajoutez un peu d’eau si la pâte est trop sèche. Laissez reposer 30 min au frais.

2

Faites chauffer les pruneaux et les raisins secs dans l’eau pendant quelques minutes. Égouttez et réservez. Épluchez et émincez les pommes.

3

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un récipient large, mélangez les pommes, le jus de citron, le sucre, l’oeuf battu, l’huile et la farine. Incorporez les raisins et les pruneaux.

4

Beurrez et foncez un moule à bords hauts. Divisez la pâte en deux (faites un pâton plus gros que l’autre).

5

Étalez le gros pâton au rouleau sur une épaisseur de 3 mm et garnissez le moule. Versez la préparation de fruits. Étalez le reste de la pâte et posez-la sur les fruits. Marquez au couteau les parts avant cuisson. Badigeonnez légèrement d’huile avec un pinceau. Enfournez le strudel pendant 50 min. Servez chaud ou tiède. Saupoudrez généreusement de sucre glace.

r51_strudel-pomme-poire-orange_bw.jpg


Strudel pommes, poires, et orange

Si vous avez aimé notre strudel pommes-pruneaux…
 




[ad_2]

Source link

Have something to say? Leave a comment: