8 symptômes de l’intolérance au gluten et au lactose

Souvent méconnues, les intolérances alimentaires touchent pourtant de plus en plus de personnes. Beaucoup ont encore du mal à faire la distinction en entre allergies et intolérances alimentaires. Les premières relèvent d’une hypersensibilité spécifique à une substance étrangère à l’organisme quand les secondes ne sont pas d’origine immunologique. Particulièrement handicapantes, les intolérances au gluten et au lactose perturbent le quotidien de plusieurs d’entre nous. Voici 8 symptômes qui vous permettront de les détecter.

Contrairement à l’allergie, dans le cas d’une intolérance alimentaire, le corps réagit à l’ingestion de l’aliment en provoquant des troubles mais ne produit pas d’anticorps. Et lorsqu’il s’agit d’intolérances ou de sensibilités alimentaires, le lactose et le gluten sont souvent pointés du doigt.

Le gluten est une protéine que renferment certaines céréales comme le blé, le seigle, l’orge ou encore l’avoine. En cas d’intolérance au gluten, la muqueuse intestinale devient plus sensible. Or, c’est au niveau des parois de l’intestin qu’est secrétée la lactase, une enzyme permettant la digestion du lactose présent dans le lait et ses dérivés. C’est donc la raison pour laquelle les deux maladies sont généralement liées. Considérées comme étant des « maladies de civilisation », il suffit toutefois d’un simple changement du mode de vie pour se débarrasser de leurs symptômes.

8 signes qui devraient vous alerter

Difficiles à détecter, les intolérances au gluten et au lactose peuvent s’avérer particulièrement gênantes au quotidien. Pour déterminer si tel est votre cas, il est nécessaire de consulter un médecin afin d’écarter le risque d’un état plus grave. Lorsque votre médecin aura éliminé le doute quant à un problème plus important, il vous demandera alors de supprimer le gluten et/ou le lactose de votre régime alimentaire pendant un temps afin de surveiller l’évolution des symptômes notamment :

Les migraines et autres maux de têtes sont des problèmes courants chez les personnes qui souffrent d’intolérances. A savoir que cette douleur apparaît généralement 30 à 40 minutes après le repas. Si vous êtes souvent sujet à ce genre de trouble, il est essentiel de consulter un médecin afin d’en savoir plus sur votre condition.

L’intolérance au gluten peut également affecter votre peau. En effet, les problèmes digestifs peuvent parfois se caractériser par des réactions cutanées telles que des démangeaisons, des plaques sur la peau, des irritations ou une sécheresse cutanée. Il est donc important de consulter afin d’éliminer tout risque de problème sous-jacent.

L’intolérance au gluten peut provoquer une inflammation qui entraine une douleur généralisée, notamment au niveau des muscles et des articulations.

• Une intolérance au lactose

L’intolérance au gluten et au lactose présentent généralement les mêmes symptômes. Et comme expliqué plus haut, les deux maladies sont souvent corrélées. En effet, les personnes souffrant d’intolérance au gluten présentent dans la plupart des cas une intolérance au lactose.

A cause du rythme de vie moderne, beaucoup de personnes se sentent souvent fatiguées. Toutefois, si vous avez pris le temps de vous reposer, que vous faites attention à votre alimentation et que vous profitez d’un sommeil réparateur et que vous n’arrivez toujours pas à vous sentir requinqués, cela pourrait être le signe d’une intolérance alimentaire. En effet, les personnes souffrant de sensibilité au gluten sont souvent sujettes à la fatigue en particulier après le repas.

Les personnes souffrant de problèmes digestifs peuvent également être sujettes à des troubles de l’humeur. Une étude a d’ailleurs révélé que les personnes qui souffraient de troubles de la digestion avaient beaucoup plus de risque de souffrir de dépression et d’anxiété que celles qui étaient en bonne santé.

C’est sans aucun doute l’un des symptômes le plus commun et le plus révélateur d’une intolérance alimentaire. Ballonnements, douleurs abdominales chroniques, gaz, diarrhées et constipations sont autant de symptômes qui peuvent alerter quant à une éventuelle sensibilité au gluten.

Les problèmes de digestion peuvent également provoquer des troubles de la concentration et des pensées confuses. Bien que la science ignore encore le lien de cause à effet qui existe entre ce symptôme et l’intolérance au gluten, il n’en est pas moins que c’est l’un des signes les plus courants de cette sensibilité.