Cuisine créole : Maurice rafle 4 prix à Paris

La gastronomie mauricienne à l’honneur aux Trophées des arts culinaires du monde créole. Cet événement s’est tenu au salon de l’hôtel de ville de Paris, le 3 octobre, en présence du ministre du tourisme, Anil Gayan.

La délégation mauricienne, composée d’une quinzaine de chefs de Maurice et de Rodrigues sous la coupe du chef Nizam Peroo, s’est distinguée lors de ce concours en raflant quatre des quinze prix décernés. Notamment le trophée du chef créole de l’année, attribué au chef Reynel Trapu. La Rodriguaise Françoise…