Atelier pâtisserie : Constance Prince Maurice reçoit les étudiants du Collège Technique Saint-Gabriel 

Ils rêvent d’être pâtissiers. Les étudiants en première année de formation pâtisserie du Collège Technique Saint-Gabriel ont assisté à un atelier dans les cuisines du Constance Prince Maurice. Animé par le Chef pâtissier de l’hôtel, Stéphane Labastide, cet atelier a permis aux étudiants de découvrir les techniques et le savoir-faire développés dans le milieu hôtelier. Pour le groupe Constance Hotels & Resorts, cette initiative vise à soutenir la formation des jeunes pâtissiers et à leur offrir un encadrement professionnel. …