Les prisonniers mangent 425 000 œufs par an 

Le commissaire des prisons Vinod Appadoo a révélé que les prisonniers consomment 425 000 œufs par an. Avec une population carcérale de 2 726 détenus au 25 février 2019, cela revient à 155 œufs par prisonnier par an, soit un œuf tous les 2,4 jours. Si dans le passé le milieu carcéral devait les acheter, les prisons sont aujourd’hui devenues autosuffisantes en œufs. Elles se retrouvent même parfois avec un surplus qui est revendu au personnel.