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L’hypertension est une maladie caractérisée par une tension artérielle trop élevée. Touchant plus de 10 millions de personnes en France, cette affection est l’un des troubles cardiovasculaires les plus fréquents. Si elle n’est pas traitée, cette maladie peut être à l’origine de nombreuses complications. Aussi, l’alimentation est un facteur des plus importants lorsqu’il s’agit de contrôler son hypertension. Le sel étant le principal condiment dans le viseur des personnes qui en souffrent, il faut savoir que d’autres aliments peuvent également être mis en cause.
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